Le citron Tahiti est une variété avec des arbres vigoureux de production abondante. Le fruit est légèrement ovale, de 5 à 7 cm de long et de 4 à 6 cm de diamètre. La peau est verte à vert foncé à maturité et devient jaune lorsqu’elle est mûre. La peau est mince et la pulpe ne contient pas de graines. C’est une plante de taille moyenne, une forme étendue et presque sans épines. Ils atteignent une hauteur comprise entre 6 et 7 m et un diamètre de 5 à 6 m. Le feuillage est dense et vert, avec des feuilles lancéolées de taille moyenne et des pétioles ailés. Les nouvelles feuilles et pousses ont généralement une coloration violette.

Le citron est important pour l’organisme humain, car:

• L’apport du citron aide le foie à éliminer les toxines, par la stimulation des enzymes.
• En outre, être un antioxydant réduit les radicaux libres, de sorte qu’il garde une peau sans rides.
• Le citron contient du potassium qui contrôle l’hypertension et réduit l’effet de la nausée et des vertiges.

Utilisations et avantages du citron:

• L’eau de citron peut également préparer votre humeur et soulager la dépression et le stress.
• Le citron est un diurétique – aide à la production d’urine, ce qui contribue à réduire l’inflammation en éliminant les toxines et les bactéries, tout en vous donnant le soulagement de l’arthrite et les rhumatismes.
• La consommation régulière de la boisson rafraîchissante – ou même du jus de citron mélangé avec de l’eau – peut augmenter la production de citrate urinaire, un produit chimique dans l’urine qui empêche la formation des calculs rénaux.
• La consommation quotidienne d’eau de citron aide à purifier le sang.

Le citron peut être consommé de la manière suivante:

• Comme fruit frais.
• Comme hydratant.
• Dans des desserts.
• Dans des boissons chaudes.
• En infusions.
• Accompagne les plats culinaires.
• En cocktails.
• En salades

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