LA PAPAYE

La papaye est un fruit tropical originaire d'Amérique centrale qui possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Elle a une forme ovoïde, la peau est jaune-verdâtre et à l'intérieur abonde des graines noires, brillantes et épicées. Il a une pulpe rougeâtre très juteuse semblable au melon et a une saveur douce et douce. Elle est riche en papaïne, l'enzyme qui donne à ce fruit de nombreuses propriétés intéressantes pour la santé.

Le fruit pousse dans un arbre, appelé « Papayo », qui peut atteindre jusqu'à dix mètres de hauteur. Il a un tronc creux et pas de branches. Toutes les papayes pendent des feuilles ; certaines sont grandes et allongées et d'autres sont plus petites et ressemblent à une poire aplatie.

La papaye est un fruit qui n'a que 35 calories par 100 grammes. Une portion de papaye fournit moins de calories qu'une pomme et deux fois plus de bêta-carotène. De plus, elle est être riche en potassium et possède une faible teneur en sodium évitant ainsi la rétention de liquides, ce qui donne un fruit adapté à la perte de poids.

La consommation habituelle de papaye est bénéfique pour l'organisme humain, car:

  • La papaye contient de la papaïne, une enzyme unique à ce fruit qui aide à mieux digérer les protéines, favorisant ainsi le système digestif.
  • En outre, il a une capacité de guérisseur et d'anti-inflammatoire.
  • Grande contribution nutritionnelle, car il est composé de vitamines B, C, d'antioxydants et de minéraux tels que le potassium qui favorisent la santé des muscles.
  • Apport élevé en fibres qui aide à améliorer le transit intestinal et à réguler le taux de cholestérol et de sucre.
  • Sa vitamine B aide notre système nerveux, et le lycopène empêche l'oxydation du cholestérol, utile pour éviter les crises cardiaques.
  • La papaye améliore la beauté des cheveux et de la peau par ses qualités hydratantes, régénératrices et exfoliantes.

 

La papaye peut être consommée de la façon suivante:

  • Comme fruit frais.
  • En salades.
  • Dans les jus et les smoothies.
  • Confitures.
  • Infusions.
  • Déshydratée

                 DISPONIBILTÉ

HAUT JANVIER, MARS, AVRIL, MAI, JUIN, OCTOBRE, NOVEMBRE ET DÉCEMBRE
MOYENNE FÉVRIER, JUILLET ET SEPTEMBRE
FAIBLE AOÛT

         CONTENU NUTRITIONNEL

CONTENU POUR A 100 GRS PULP UNITÉS
Eau 90,4%
Calories 35,01 Kcal
Protéines 0,5 gr
Graisse 0,09 gr
Glucides 7,1 gr
Fibre 1,9 gr
Calcium 21 mgr
Fer 0,42 mgr
Magnésium 11 mgr
Phosphore 13 mgr
Potassium 200 mgr
Vitamine A 152,5 Ug
Vitamine B3 0,41 mgr
Vitamine C 80 mgr