LA PAPAYA

La papaya es una fruta tropical originaria de Centroamérica que cuenta con muchas propiedades beneficiosas para la salud. Tiene una forma ovoide, la piel es de color amarillo-verdoso y en su interior abundan semillas negras, brillantes y picantes. Posee una pulpa rojiza muy jugosa similar a la del melón y de sabor dulce y suave. Es rica en papaína, la enzima que otorga a esta fruta multitud de propiedades muy interesantes para la salud.

La fruta crece en un árbol, denominado Papayo, que puede alcanzar hasta diez metros de altura. Tiene el tronco hueco y carece de ramas; la espesa copa está formada únicamente por las hojas. Todas las papayas cuelgan de las axilas de las hojas; algunas son grandes y alargadas y otras son más pequeñas y parecen una pera achatada.

La papaya es una fruta que tan sólo tiene 35 calorías por cada 100 gramos. Una ración de papaya aporta menos calorías que una manzana y el doble de betacarotenos. Además, al ser rica en potasio y tener un bajo contenido en sodio evita la retención de líquidos, resultando una fruta adecuada para adelgazar.

El consumo habitual de papaya es benéfica para el organismo humano, porque:

  • La papaya contiene papaína, una enzima exclusiva de esta fruta que ayuda a digerir mejor las proteínas, favoreciendo el sistema digestivo.
  • Además, tiene una capacidad como cicatrizante y antiinflamatorio.
  • Gran aporte nutricional, pues está compuesta por vitaminas B, C, antioxidantes y minerales tales como el potasio que favorecen la salud de los músculos.
  • Alto aporte en fibra que ayuda a mejorar el tránsito intestinal y a regular los niveles de colesterol y azúcares.
  • Está considerada como un buen laxante, disminuyendo el estreñimiento.
  • Su vitamina B ayuda a nuestro sistema nervioso, y el licopeno impide la oxidación del colesterol, útil para evitar ataques cardíacos.
  • La papaya mejora la belleza del cabello y la piel por sus cualidades hidratantes, regenerativas y exfoliantes.

 

La papaya puede ser consumida de las siguientes maneras:

  • Como fruta fresca
  • En ensaladas
  • En jugos y batidos
  • Mermeladas
  • Infusiones
  • Deshidratada

                 DISPONIBILIDAD

ALTA ENERO, MARZO, ABRIL , MAYO, JUNIO, OCTUBRE, NOVIEMBRE Y DICIEMBRE
MEDIA FEBRERO, JULIO Y SEPTIEMBRE
BAJA AGOSTO

        CONTENIDO NUTRICIONAL

CONTENIDO POR CADA 100 GRS DE PULPA UNIDADES
Agua 90,4%
Calorías 35,01 Kcal
Proteínas 0,5 gr
Grasa 0,09 gr
Carbohidratos 7,1 gr
Fibra 1,9 gr
Calcio 21 mgr
Hierro 0,42 mgr
Magnesio 11 mgr
Fósforo 13 mgr
Potasio 200 mgr
Vitamina A 152,5 Ug
Vitamina B3 0,41 mgr
Vitamina C 80 mgr