EL MELÓN

El melón (Cucumis melo) es una planta herbácea monoica de tallos rastreros. Se cultiva por su fruto, una baya pepónide de temporada veraniega con un gran contenido de agua y de sabor dulce.

El melón ya se cultivaba en el Antiguo Egipto durante el III milenio a. C., y su cultivo se extiende por la mayoría de los continentes. Es nativo de Irán, Anatolia y del Cáucaso, con un centro secundario en el noroeste de la India y Afghanistan.

La planta posee tallos blandos y pilosos que crecen a ras del suelo. Sus hojas tienen peciolo acanalado y son palmadas, es decir, su aspecto es semejante al de una mano. La forma del fruto va desde esférica hasta elipsoidal. Su tamaño depende de la variedad y de las condiciones de cultivo. De este modo, hay melones pequeños que pesan alrededor de 400  g y otros muy grandes que pueden pesar 20 kg o más.

El melón se caracteriza principalmente porque, además de ser una deliciosa fruta fresca, cuenta con una serie de beneficios y propiedades que lo pueden convertir en una excelente alternativa para mitigar el calor, sobretodo si está fresco. Sin ninguna duda, pocos son los alimentos que pueden igualar su bajo contenido en calorías, ya que se trata de una fruta que tiene un 90% de agua en su composición.

 

 

Algunos de los beneficios del consumo habitual del melón, en el organismo humano son:

  • Debido a su acción diurética, nos ayuda a prevenir la retención de líquidos y favorece el funcionamiento de nuestros riñones.
  • Tiene un efecto muy suave como laxante.
  • Las semillas machacadas o batidas junto con agua de los melones favorecen las expulsión de las lombrices intestinales.
  • El melón mejora el funcionamiento de nuestro sistema inmunológico.
  • Es nuestro aliado para prevenir enfermedades cardiovasculares. Por poseer adenosina, ayuda a prevenir la trombosis, angina de pecho e infarto cerebral.
  • Nos ayuda a mantener nuestra visión, piel y cabello en buenas condiciones.
  • Es una fruta con un buen aporte en antioxidantes, los cuales nos protegen ante enfermedades crónicas y retrasan el envejecimiento.

 

El melón puede ser consumido de las siguientes maneras:

  • Como fruta fresca
  • En jugos y sorbetes
  • En batidos y helados
  • En ensaladas
  • Como acompañante de platos culinarios
  • En infusiones
  • En jaleas

 

                  DISPONIBILIDAD

ALTA ENERO, FEBRERO, MARZO ABRIL  Y OCTUBRE
MEDIA JUNIO, AGOSTO, SEPTIEMBRE, NOVIEMBRE Y DICIEMBRE
BAJA MAYO Y JULIO

       CONTENIDO NUTRICIONAL

CONTENIDO POR CADA 100 GRS DE PULPA UNIDADES
Agua 95%
Proteínas 0,9 gr
Carbohidratos 8,5 gr
Calorías 35 gr
Grasas 0,2 gr
Fibra 0,3 gr
Vitamina A 100 Ug
Vitamina C 25 mgr
Calcio 5 mgr
Fósforo 15 mgr
Hierro 0,5 mgr
Magnesio 14 mgr
Potasio 335 mgr
Sodio 8 mgr
Tiamina 0,05 mgr
Niacina 0,66 mgr
Selenio 0,05 mgr
Zinc 0,29 mgr
Rivoflabina 0,1 mgr