La Grenadille ne dispose que d’une seule variété connu sous le nom « jaune ». Cependant, le fruit lui-même possède une grande variabilité génétique dans ses caractéristiques internes et externes dont le nombre interne de graines, l’épaisseur de la coque et la couleur de la coque qui peut être jaune ou orange.

La Grenadille est cultivée dans la région des Andes entre 1.800 mètres et 2.400 mètres d’altitude, où la température varie de 18 ° C à 26 ° C et une pluviosité de 1200 mm. /l’année.

La grenadille est importante pour le corps humain parce que:

• La teneur en vitamine A contribue au fonctionnement de la vision, de la peau, les cheveux, les muqueuses, les os et le système immunitaire
• Elle possède beaucoup de vitamine C, contribuant à la formation de collagène, des os, des dents et des globules rouges, ce qui favorise également l’absorption du fer des aliments.
• Contient en grande partie du potassium, du phosphore et du magnésium 

• Sa valeur nutritionnelle élevée
• Sa haute teneur en phosphore et niacine
• Ses propriétés médicinales: fruit hypoallergénique et laxatif
• Elle est un tranquillisant naturel 
• Elle est un stimulant digestif
• Contrôle l’acidité
• Elle aide la cicatrisation des ulcères
• Riche en vitamines
• Riche en antioxydants naturels
• Elle aide à prévenir les maladies du cœur
• Elle aide à prévenir les risques associés au cancer
• Riche en fibres
• Il est connu comme le «fruit des enfants», car elle active le thymus des nourrissons et les aide à grandir. 

• En fruit frais
• Dans des salades
• Dans des Jus
• Dans des confitures
• En gélatines
• En soufflés
• En sauces
• En cocktails
• Crème glacée
• Dans des yaourt 

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